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Las mejores recetas para hornear plátanos

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Los plátanos son la fruta tropical más común. Hay pocas personas en la tierra que no les gustan. Sin embargo, estas frutas tienen una vida útil corta. Después de la compra, se vuelven negros después de un par de días y se vuelven menos apetitosos. Para que los plátanos no desaparezcan en vano, puedes cocinar deliciosos pasteles con ellos. En este artículo encontrarás recetas muy sabrosas y sencillas.

Magdalenas de plátano

Para preparar el examen necesitarás:

  • harina de trigo - 300 g;
  • kéfir - 250 ml;
  • azúcar glas - 200 g;
  • un par de plátanos;
  • mantequilla - 40 g;
  • un puñado de nueces;
  • sal
  • 0.5 cucharadita refresco

Algoritmo de cocina:

  1. Primero, toma un plátano y suavízalo con un tenedor (no uses una licuadora). Es mejor usar un plátano demasiado maduro, es mucho más fácil picarlo. Agregue azúcar glas, mezcle bien con un plátano.
  2. Vierta el kéfir o cualquier otro producto lácteo.
  3. Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla cocida.
  4. Picamos las nueces. Las nueces le dan un sabor y aroma únicos, por lo que es mejor dejarlas en pedazos, sin romperlas en migajas.
  5. Tamizar la harina, agregar gradualmente a la mezcla de plátano. Es mejor tamizar la harina varias veces: gracias a esto, la masa será ligera y magnífica.
  6. Agregue los ingredientes restantes a la masa terminada. Mezclar
  7. Preparamos los moldes.
  8. Extendemos la masa sobre los moldes y los metemos en el horno precalentados a 180 grados. El tiempo aproximado de preparación es de 40 minutos.
  9. Tales pasteles tendrán un olor agradable y un sabor único a plátanos. ¡Asegúrate de probarlo!

Se venden magdalenas especiales para magdalenas. Pueden ser de hojalata, reutilizables y de papel, desechables. Es mejor usar los desechables, no necesitan ser lavados y las magdalenas no se adhieren a ellos debido al uso frecuente. Es mejor engrasar los moldes con mantequilla, dará un regusto agradable y delicado.

Taten de plátano irrealmente delicioso

Para el relleno necesitarás:

  • aceite - 60 g;
  • azúcar en polvo o azúcar - 130 g;
  • plátanos

Ingredientes para la masa:

  • harina de trigo - 250 g;
  • mantequilla - 130 g;
  • huevo de gallina - 2 piezas .;
  • azúcar - 3 cucharadas l.
  • cualquier yogurt - 150 g;
  • polvo de hornear para masa;
  • sal de mesa

Proceso de cocción:

  1. La harina tamizada se mezcla con levadura y sal.
  2. Luego, hacemos que el líquido forme parte de la masa: mantequilla, yogurt, huevo y azúcar.
  3. Agregue harina a esta mezcla un poco. Revuelva bien. Es mejor mezclar todo con las manos: la licuadora y la batidora solo estropean la masa; es posible que no se levante con golpes intensos.
  4. Amasar bien la masa, no debe pegarse a sus manos. La masa preparada se coloca en una bolsa y se coloca en el congelador durante 20 minutos.
  5. Cocinar caramelo. Es mejor elegir inmediatamente un plato para hornear en el que necesite verter azúcar, agregar aceite. Luego debes ponerlo en un horno ligeramente precalentado para que la mezcla se derrita. Retirar del horno, poner plátanos enteros. Esto debe hacerse rápidamente, ya que el azúcar se endurece instantáneamente. Si agrega jengibre o nuez moscada a la mezcla de azúcar, puede obtener pasteles deliciosamente fragantes.
  6. Sacamos la masa, la enrollamos y la ponemos en plátanos, la nivelamos bien.
  7. Precaliente el horno a 210 grados y hornee los 40 minutos.
  8. Después de cocinar, ponga el pastel en un plato con plátanos. Buen provecho!

Galletas de plátano: una receta rápida

¡Las galletas de plátano resultan para que te lamas los dedos!

Para la prueba necesitarás:

  • Huevos de gallina (yemas) - 2-3 pcs .;
  • bananas
  • mantequilla o margarina para lubricación;
  • hojaldre comprado en una tienda.

Como cocinar

  1. Cortar la masa terminada en varias partes.
  2. Los plátanos precortados colocan algunas piezas en cada parte.
  3. Puede rodarlo, puede hacerlo como albóndigas, a su discreción.
  4. Encima de cada grasa en blanco con yema para dar un color dorado.
  5. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla o margarina y pon a hornear.
  6. Las galletas preparadas son muy sabrosas y fragantes, ¡buen provecho!

Tarta de plátano con nuez y yogurt

Ingredientes para la masa:

  • bananas
  • vainilla
  • canela
  • mantequilla - 5 cucharadas. l.
  • leche de vaca - 250 ml;
  • harina de trigo - 100 g;
  • nuez moscada
  • azúcar - 3 cucharadas l.
  • sal
  • huevos de gallina - 5 piezas

Para esmalte:

  • vainilla
  • mantequilla - 20 g;
  • nueces
  • azúcar - 60 g;
  • crema con el mayor contenido de grasa - 150 ml;
  • la sal

Para el relleno:

  • vainilla
  • cualquier yogurt (mejor plátano) - 350 ml;
  • azúcar - 70 g;
  • queso crema - 250 g.

Para la preparación de panqueques, a menudo se usa leche. Pero los panqueques con kéfir son mucho más sabrosos y suaves. ¡Pruébalo!

Proceso de cocción:

  1. La masa se prepara como panqueques, solo se agrega mantequilla en lugar de vegetales, así como plátano batido. Batir mejor en una licuadora, ya que la masa debe ser uniforme y sin grumos.
  2. Después de hacer la masa, cierre el tazón con una tapa y refrigere por 1.5-2 horas.
  3. Durante este tiempo, puedes cocinar el relleno. Batir bien el queso, agregar yogur, azúcar y vainilla. Batir bien nuevamente para hacer una mezcla aireada.
  4. El glaseado también se prepara de manera simple. Se bate la crema con azúcar, luego se hierve y se cocina a fuego lento durante 15 minutos. No olvides remover, para no quemarte.
  5. Enfríe el glaseado terminado, agregue vainilla y nueces.
  6. Cuando todo esté listo, puedes hornear panqueques. Es mejor engrasar la sartén con mantequilla, pero un poco para que los panqueques no se vuelvan grasientos.
  7. Panqueques fritos frescos. Cada panqueque está bien untado con relleno de yogur y vierte el glaseado encima.

Cazuela de requesón y plátano: una receta paso a paso

Para la prueba:

  • bananas
  • mantequilla - 30 g;
  • harina - 70 g;
  • azúcar glas - 60 g;
  • crema grasa - 150 ml;
  • medio kilogramo de requesón;
  • 4 huevos

Método de cocción:

  1. Batir los huevos con azúcar hasta que estén espumosos, verter la crema y batir nuevamente.
  2. Tamizar la harina tamizada poco a poco en la mezcla y amasar bien.
  3. Agregue requesón. Es mejor que fuera una masa de cuajada: es más suave y sin grumos.
  4. Triturar los plátanos y agregar a la masa, mezclar.
  5. Engrasa el molde con mantequilla y vierte la masa en él.
  6. Precaliente el horno y ponga el molde en él. El tiempo aproximado de cocción es de 50 minutos. Cada horno tiene un aspecto diferente: mire la corteza, debe adquirir un color dorado.
  7. Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar.

Para mejorar los pasteles detrás del molde, colóquelos en agua fría o sobre una toalla húmeda.

Tarta de queso y plátano de cocción lenta

Ingredientes

  • cualquier galleta sabrosa - 300 g;
  • aceite - 100 g;
  • requesón - 500 g;
  • huevos de gallina - 4 piezas .;
  • crema agria - 300 g;
  • azúcar glas - medio vaso;
  • bananas
  • jugo de limon

Algoritmo de cocina:

  1. Moler las galletas. Agregue la mantequilla derretida allí, mezcle.
  2. Engrasamos el tazón de la multicocina con aceite, vertimos la masa y lo metemos en el refrigerador.
  3. Tomamos plátanos, los picamos bien, agregamos jugo de limón, queso cottage, crema agria, huevos de gallina, azúcar en polvo. Mezcla todo bien.
  4. Vierta el relleno terminado sobre la masa, listo para cocinar en el modo "Hornear". El tiempo de cocción depende del multicooker y sus funciones.

Cuando todo esté listo, no se apresure a sacar la tarta de queso del multicooker, es mejor dejar que se enfríe allí.

Pastel de plátano funky (video)

Aquí hay algunas recetas para hornear bananas. Puedes proponer algo propio. En cualquier caso, resultará muy sabroso, porque los plátanos no pueden estropear nada, sino que, por el contrario, le darán un sabor y un olor agradable. ¡Asegúrese de deleitar a sus amigos y familiares con ese postre!

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